品質改良剤

団子、大福餅など餅菓子類の固化防止剤を開発・製造しています。
固くなるのを防ぎ、日持ちを良くし、餅菓子本来の出来たての味や風味を損なわず仕上げます。
白玉だんごに使用可能なもの、高温で添加できるものなど多様な製品を取り揃えています。